【导读】香蕉牛油蛋糕的做法是什么？香蕉做蛋糕是很好吃的，如果在加入牛油的话就更香甜了，那你知道hi奥香蕉牛油蛋糕的做法是什么吗？下面小编就来跟大家究竟究竟香蕉牛油蛋糕的做法是什么呢。
用料：
香蕉一根，鸡蛋4个，黄油1大块（约150克），盐，糖适量，低粉适量，柠檬汁少许，炼乳适量，白兰地（或者朗姆酒）适量，肉桂粉少许。
做法步骤：
黄油用微波炉加热，融化成液体状鸡蛋里加入两勺白糖，一小撮盐和肉桂粉，5勺炼乳，1平勺柠檬汁，2勺白兰地，用勺子顺时针不停多次搅拌，直至蛋液均匀。
香蕉套在保鲜袋里，用手捏成颗粒状，（颗粒粗点没关系），然后和黄油一起倒入鸡蛋液，用力搅拌，直至蛋液与黄油相互融合，蛋液中加入6大勺低粉，1平勺泡打粉，用勺子将面粉与蛋液翻拌均匀，浓稠度以面糊能缓缓流下为宜，倒入不沾模具，轻轻震出气泡。（如果不是不沾模，请在容器内部涂抹少量油）。
香蕉牛油蛋糕的做法
烤箱180度预热10分钟，模具放入中下层，上下火烤30分钟，烤到10分钟的时候取出蛋糕糊，用刀在表面划一道口子即可。
小贴士：
做法完全不讲究的一款蛋糕，气孔比较大，因为面粉不过筛；表面有颗粒，因为香蕉没打碎。可是可是可是它制作起来快啊~~~并且味道非常非常棒，丝毫不亚于那些“精雕细琢”的作品！做完后，最好冷藏一晚上，第二天再吃，方便蛋糕回油！