【导读】广式香蕉糕的做法是什么？香蕉糕是很好吃的一种广式美食，那你知道广式香蕉糕的做法是什么吗？下面小编就来跟大家讲讲究竟广式香蕉糕的做法是什么呢。

广式香蕉糕的做法

用料：

糯米粉120克，糕粉40克，温水180-200克，选用糯米粉，，糖60克香蕉油半茶匙，糕粉适量（涂抹到蒸好的粉团）。

广式香蕉糕的做法

把所需材料称量好备用

将糖，香蕉油融入温水中，搅拌均匀

糯米粉和糕粉稍微拌匀，然后加四分一温水倒进粉里，搅拌好成絮状，再次倒入温水，重复一样操作，最后一次倒进温水后彻底搓匀成团。（不一定把温水全加进去，还是要视乎面团的吸收，如果觉得糯米粉太粘，可在手里抹点油去操作。）

广式香蕉糕的做法

搓好的面团放进蒸锅蒸大概15分钟，时间只是参考哦，检查面团熟不熟可用筷子搓进去面团取出，如果筷子上没有沾到粉就证明熟了，沾了粉就需再蒸一会，直到糯米团熟了取出。

在操作台上铺层薄糕粉，把蒸熟的糯米团放上去，用双手（卫生问题，双手还是带手套吧）快速把面团搓成直径为3厘米的圆长条，然后切成每段8厘米长，清甜的香蕉糕就完成啦。