【导读】清甜多汁的西瓜是夏天里最好的消暑美食,但是有大多数的人都不知道应该如何辨别西瓜是否沙瓤、甜美程度、是否蛀虫和是否被摔过等专业挑西瓜的技巧。而且随着转基因和反季节的盛行,市面上的瓜果蔬菜是千奇百怪,五颜六色的,就拿盛夏最受欢迎的消暑瓜果来说吧,红的白的黄的绿的黑的都有,带纹路的没带纹路的,有籽儿的没籽儿的,怎样挑选甜美可口的西瓜就成为了大家夏天里最常见的问题了。
1、拿瓜:正确的拿法是,用五指拖住瓜,而不是用手掌去端住瓜,这样的敲或者弹的声音会更清晰,但是瓜太大了拿不动,或者是小细胳膊压根就抬不动的,可以将瓜平放在桌子上,或者是用两个瓜架起来,不要在土地上拍,那样只能拍你一身土。
2、弹瓜:都玩过弹崩髅吧(就是弹脑瓜),用拇指崩起中指,然后用中指快击瓜皮就好,瓜的击打点选在瓜正上方,从上向下敲,这个时候瓜就开始发出清脆的声音,瓜成熟的次序是:当当(丢掉生瓜蛋子)咚咚(扔掉,烂了),砰砰(扔掉,瓜瘘了),bongbong(沙脆瓤),如果bongbong声里带上一点走风漏气,那就是沙瓜。
挑选西瓜的方法你知道吗 挑选西瓜3大方法
3、拍瓜:拍瓜的方法,是从侧面用四指的第二节轻击瓜皮,这个时候听要靠近瓜皮听,声音有一下特点:“梆梆邦”生瓜蛋子,“嘭嘭嘭”沙脆瓤,“噗噗噗”是沙瓜,“咚咚咚”和发出很闷的音的时候,各位请放下吧,它里面已经烂了。
挑西瓜的首选方法是用手弹和拍,这样可以从声音上拿住瓜的每一个成熟度,因为需要极强的经验性。所以很多人都是凭借敲击后的“咚咚”声来分辨西瓜的好坏生熟。其实瓜果的香味是不能随便做假的,不像水果颜色和甜度可以漂染和注入甜剂,所以要多闻闻,锻炼自己的嗅觉和敏感度。那么看了以上为大家介绍的各种快速方便的挑瓜的方法之后,相信大家一定会挑选到甜美可口的西瓜。