5.西红柿可治贫血：
将西红柿、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，长期坚持，可治贫血。
6.西红柿解除溃疡：
轻度消化性溃疡患者，可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈。
7.西红柿可治肝炎：
取西红柿丁一匙，芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙，拌入沸粳米粥内烫熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳。
8.西红柿防中暑：
将1～2个西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑。
9.西红柿助退高烧：
将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧。