【导读】番茄鱼片汤怎么做？番茄鱼片汤是一道非常好吃又养生的汤，不仅味道酸甜可口，营养价值非常的高，那你知道番茄鱼片汤的做法是什么吗？下面小编就来跟大家讲讲究竟番茄鱼片汤怎么做。
番茄鱼片汤
用料
主料：番茄、鱼肉、葱、生姜。
辅料：生抽、料酒、油、盐、胡椒粉、淀粉。
做法：
1、把所有的材料全部洗干净。
2、把鱼肉切成薄片，用少许生抽、料酒、淀粉、盐和胡椒粉腌制，约20分钟。
3、把西红柿皮用刀划成十字，放入煮开的水中注意小会儿，然后捞出。
4、这时就可以很轻松的把皮剥下来了，然后把去皮的西红柿切成块。
5、在锅中倒少许油、油热后把葱姜放入锅中爆香。
番茄鱼片汤
6、再把西红柿放入锅中炒。
7、西红柿一定要炒烂，汤汁变红即可，然后加大量的水焖煮。
8、汤汁煮浓稠了以后，再把腌好的鱼片下锅。
9、鱼片不用煮太久，不然就老了，颜色变白就差不多了。
10、最后放入葱花，就可以出锅了。
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