【导读】杏仁很受欢迎，因为其自身的营养非常丰富，但是我们会发现有的杏仁会有苦味，那么有没有什么样的方法去除苦味呢?下面我们就一起去了解下吧。
北杏儿仁很多都很苦，苦的话有毒素，怎么才能把杏仁的苦味去掉呢?
当然有，最简单的办法就是用清水泡，泡上24小时换一次水，泡到尝不出苦味为止，一般泡48小时就可以了。
最简单的方法就是放在开水里煮十分种，浸泡两个小时即可。
苦杏仁(又称北杏)，主要特征：
甘苦，必须用清水浸泡3天才能去除苦味，苦杏仁在去苦味过程中杏仁味道会大量流失，因此无杏仁香味，苦杏仁有微毒性(冲泡时需高温热开水冲泡，以去毒性)。
杏仁怎么去苦味 杏仁去苦味妙招
杏仁如果苦，最好是泡泡再吃，如果吃得太多的苦杏儿，毒素积累到肝脏中不利于排除对身体还是非常有害的，建议吃杏儿仁的时候一定要挑选好。