3、牡蛎蘑菇紫菜汤
鲜牡蛎肉250克、蘑菇200克、紫菜30克、生姜、麻油、盐、味精各适量。先将菇、姜煮沸15分钟,再入牡蛎、紫菜略煮,调以上述作料,连汤吃下。该方具有滋肾养肝、补血明目的功效,擅治近视、视物昏花,或久病体虚、头昏目眩者。
4、核桃芝麻泥
核桃仁与黑芝麻按1:1共入臼窝内捣烂如泥状,加入热牛奶或豆浆一杯内服。
5、羊肝枸杞汤
羊肝100克、草菇20克、枸杞5克、北芪片5克、党篸段5克、胡萝卜5克、香葱2棵、生姜1小块、高汤15大匙、料酒1大匙、胡椒粉、精盐。
香葱、生姜、胡萝卜、草菇洗净均切薄片。党篸段、北芪片、枸杞用冷水浸泡、洗净备用。羊肝洗净切厚片,加入生姜片、料酒,拌匀腌10分钟,再放入沸水汆烫一下,捞出洗净。把高汤煮开,再放香葱片、生姜片、胡萝卜片、枸杞、草菇片、精盐、料酒、胡椒粉烧开,再放入羊肝片烧开即可。
6、核桃乳蜜饮
用适量黑芝麻炒香研末,核桃肉微炒捣烂,分贮瓶内。每次各取一汤匙,冲入牛奶(或豆浆)一杯,并加蜂蜜一匙调服。本方能滋补肝肾、明目润燥,主治近视及双目干涩、大便燥结诸症。
7、枸杞猪肝
枸杞子20克,猪肝300克,食油、葱、姜、白糖、黄酒、淀粉各少许共入锅中,加水适量,文火煮至猪肝熟,喝汤吃猪肝。除可治疗近视眼外还对迎风流泪有效。
8、枸杞陈皮枣汤
枸杞子10克,陈皮3克,大枣8枚共放入锅内,加水适量,文火炖煮20分钟,取其药液加入两汤匙蜂蜜服食。