儿童智力发育可以喝这些粥
1.荔枝干粥
《食疗本草》说:食之通神益智健气”,本品有益智、益气、养血的功效。
食材:粳米50克,荔枝干5个。
做法:
(1)将粳米洗净,荔枝干去壳。
(2)将粳米、荔枝干放进锅中,加入适量的清水,大火煮沸。
(3)转小火煮成粥即可。每天喝2次。
2.核桃瘦肉紫米粥
核桃富含丰富蛋白质、磷、锌、钙等微量元素,特别是所含的多种不饱和脂肪酸对儿童的大脑发育极为有益。
食材:瘦肉250克,紫米50克,核桃30克,盐适量。
做法:
(1)将紫米和核桃分别洗净;瘦肉切成末。
(2)将紫米、核桃和瘦肉末放进锅中,加入适量的清水,大火煮开。
(3)转小火煮成粥,调入盐即可。
宝宝怎么提高智力
3.花生小米粥
小米含有较丰富的蛋白质、维生素B2、铁、钙等营养素,有健脑主食”的美称。
食材:小米50克,花生50克,红豆30克,冰糖适量。
做法:
(1)将小米、花生、红豆放入清水中浸泡4小时,然后淘洗干净,待用。
(2)锅中注入适量清水,加入花生、红豆煮沸后,改用小火煮30分钟。
(3)放入小米,煮至米烂,花生、红豆酥软,再加入冰糖即可。
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