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六岁小孩如何补锌
1、儿童补锌靠均衡膳食
5岁以后的儿童,完全可以从食物中摄取足够的锌元素。所以要从小教育孩子养成不挑食、不偏食的好习惯,注重饮食结构合理平衡,粗细杂粮混合搭配。这样孩子一般是不会缺锌的。平时还应注意不要让孩子吃过多的白糖和甜食,以免影响锌的吸收。绝不可把锌类药物当成万能的“营养滋补品”,长期应用。
食物中牡蛎、鲱鱼含锌量最高,每公斤食物中含锌超过100毫克,其次是肉、肝、蛋类、蟹、花生、核桃、茶叶、杏仁、可可,含量20-50毫克;麦类、鱼类、胡萝卜、土豆含6-20毫克。
此外,动物性食物的含锌量高于植物性食物,且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收,锌的吸收率一殷在50%左右,而植物性食物所含的植酸和纤维素可与锌结合成不溶于水的化合物,从而妨碍人体对锌的吸牧,吸收率仅20%左右。
2、儿童补锌可以通过服用药物
建议您去医院给孩子查个微量元素,确定是缺铁或缺锌了,请医生指导用药。目前市场上常见的口服补铁制剂多为富马酸亚铁、硫酸亚铁、乳酸亚铁等。而前两者对肠胃的刺激要远远大于乳酸亚铁。小孩、老人以及有肠胃疾病的患者不建议服用富马酸亚铁和硫酸亚铁。
专家称葡萄糖酸锌与酵母锌均是“补锌一族的后起之秀”。它们没有硫酸锌那样重的胃肠反应,较适合孩子食用。但相比较而言,葡萄糖酸锌仍有轻度胃肠不适感,需要在饭后服用。而酵母锌则无论饭前饭后都可以食用,是专家们重点推荐的补锌方式。
3、儿童补锌可通过食疗方来进补
金针菇菜胆:金针菇、菜胆(油菜)、火腿、生姜、花生油、蚝油、水淀粉。
制作方法:金针菇去根洗净,菜胆去老叶洗净,火腿、生姜切丝备用。烧锅加水,待水开后,倒入少许油,再加入菜胆,烫至刚熟,捞出备用。热锅下油,放入姜丝,煸出香味后,随即倒入金针菇、火腿丝,调入盐、蚝油炒透,淋入水淀粉,最后倒入菜胆即可。
说明:此道菜含锌量约12.9毫克,并富含儿童必须的氨基酸,可调节儿童体内的含锌量。红、黄、绿颜色的搭配,很容易调动孩子的食欲。
圆白菜炒肉丝:圆白菜、瘦肉、红椒、大蒜、花生油、水淀粉。
制作方法:圆白菜、红椒洗净切丝,瘦肉切丝,大蒜切成碎粒。肉丝加少许水淀粉腌好。烧锅下油,把肉丝炒至滑嫩,倒出待用。热锅下油,放入蒜粒煸出香味,倒入圆白菜、红椒炒至断生,加入肉丝,调入盐炒透,最后淋入少许水淀粉翻炒几次即可。
说明:此道菜含锌约14.88毫克。圆白菜含各种维生素和抗坏血酸等,具有润燥补虚的功效。
哪些小孩需要补锌
1、营养不良的儿童宜补锌:在人体中已知的1300多种酶中,有数十种是含锌的。小儿处于生长发育阶段,对锌的需要量较大。因此,如发现小儿体弱多病,必要时可作含锌量测定,在医生的指导下服用锌类药物。
2、有厌食症的儿童宜补锌:医学上发现,儿童体内缺乏锌元素不仅会影响正常的肌体生长发育进程,而且还会出现多种症候,如食欲不振、味觉减退、疲乏、消瘦,甚至厌食等等,少数患儿还可能出现异食癖,常爱吃一些根本不能吃的东西,如石灰、泥土、砖块、香烟头、粉笔等等。
3、视力差者宜补锌:因锌参与了维生素A和视黄色醇结合蛋白的合成,并动员肝脏内的维生素A到血浆中,以维持血浆中维生素A的正常含量,有保持视力的作用,眼球中的锌可使夜间视力增强。
4、免疫力差者宜补锌:锌在核酸合成中起重要作用。当体内缺锌时,胸腺萎缩,胸腺因子活性降低,T细胞功能减退,免疫功能下降,肌体极易受到微生物的感染。
给孩子补锌要注意什么
1、锌制剂不要和牛奶一起服用
葡萄糖酸锌中的锌容易和牛奶中的蛋白质相结合,肠道难以消化和吸收。建议在喝牛奶1小时后再补锌制剂。
2、钙剂和锌剂不能同时服用
若同时给宝宝补充锌剂和钙剂,会相互抑制吸收,需错开时间服用。可上午补充锌剂,下午或晚上睡觉前补充钙剂。
3、补锌不是越多越好
人体内的微量元素有一定比例,体内锌含量过高,会干扰其他微量元素如铁、铜等的正常代谢,还可以引起恶心、呕吐发热等中毒症状,对健康有害。
4、根据缺锌程度决定补充时间
应根据缺锌的原因和程度决定补充剂量和服药时间,在服药期间应观察其疗效,以调整治疗方案,以免补锌过多。此外,为了利于锌的吸收,口服锌剂最好在饭前1-2小时。