对于儿童来说奶粉是非常重要的，如果吃了不好的奶粉儿童可能会出现身体健康的问题，那么具体有多严重呢？大家可以来看看。宝宝的出生为一家人带来了欢喜与愉悦，然而，在宝宝的营养与健康问题上，作为父母的都会非常操心，买奶粉时往往会很担心产品的质量问题。最近，“法国毒奶粉”事件持续发酵，经调查发现，法国乳业巨头拉克塔利斯集团生产的感染有沙门氏菌的奶粉如今已经销往世界各国，其中就包括中国市场，这搞得不少爸妈人心惶惶。
“沙门氏菌”是何方妖孽？
沙门氏菌作为全球范围内较为常见的食源性致病菌之一，广泛存在于自然界中，无论是动物还是人类，无论是成年人还是婴幼儿，都会引发感染。据资料显示，世界各国的种类细菌食物中毒中，沙门氏菌引起的食物中毒常列榜首！
沙门氏菌污染源主要是粪便，在环境中的适应能力、抵抗力和传播力都较强，在水中可生存2-3周，在冰箱中可存活3-4个月，在粪便中可存活1-2个月，若温度在20℃以上，可大量繁殖，并通过水、土壤、动物、带菌者、工厂设备等途径污染食物。
喝了“沙门氏菌毒奶粉” 究竟有何危害？
婴幼儿由于免疫系统脆弱，因此非常容易感染沙门氏菌，特别是早产儿、低体重婴儿、免疫缺陷婴儿等，他们属于高度易感婴儿，一旦喂食了沙门氏菌污染奶粉，都很有可能会引发腹泻、发烧等症状，严重的甚至会引起败血症或死亡！
普通人若感染了沙门氏菌，会出现发热、全身疼痛、皮肤玫瑰疹、肠局部坏死或出血穿孔等肠热型伤害，还会引发恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等急性肠胃炎型食物中毒现象，严重的甚至会诱发中枢神经系统症状，导致惊厥、昏迷。
家长如何降低婴幼儿的感染风险？
1、家长应擦亮双眼，认真甄别奶粉质量，根据婴儿月龄购买段位奶粉，若发现宝宝出现厌食、消化不良、腹泻等问题，建议更换奶粉品牌。
2、家长应掌握正确的奶粉冲泡方法，冲泡奶粉前应彻底清洁用具，保持环境卫生，避免遭受外界的污染。
3、冲泡奶粉的水温建议在70℃以上，降低婴幼儿感染沙门氏菌的风险，喝不完的奶粉可放在冰箱低温保存，但时间不宜超过24小时。
4、保持个人卫生，勤洗澡，经常使用肥皂彻底洗手，尤其是接触宠物或如厕后，食用的水果、蔬菜等应仔细清洗。
5、一旦发现宝宝有腹泻、呕吐、高热、厌食等症状出现，应及时就医！
奶粉安全与否，直接关系到宝宝的健康与生命！黑心厂家因为利益熏心或生产不当而致使小宝宝们喝上问题奶粉，无异于谋财害命！因此，在奶粉问题上，作为家长的必须要擦亮双眼，选购奶粉不可盲从；作为商家的，应具备道德良心，保证奶粉的安全与质量；作为质检部门的，务必加大监管力度，一旦出现问题奶粉事件，应及时做出相应措施，不要令幼小的生命被人扼杀于襁褓之中！