③偏瘦的女人应改掉挑食和偏食这些不良习惯,增加膳食的摄入量,膳食应丰富多样,多吃碳水化合物,面食最管用。
④在摄入足够蛋白质的情况下,宜多进食一些含脂肪、碳水化合物(即淀粉、糖类等)较丰富的食物。这样,多余的能量就可以转化为脂肪储存于皮下,使瘦弱者体态健壮起来。
⑤胃肠功能较弱的瘦子,可选择鸡、鸭、鱼、羊的肝脏来食用。
⑥平日里要口不离那些健康的零食,如花生、奶糖等,喝完啤酒再喝点果汁也是不错的主意。增肥可以考虑牛奶、杏仁、芝麻、腰果等食物,可以将杏仁和芝麻粉加入牛奶来喝。
⑦选择经适度烹调的食物,如蒸、炖、卤、炒、煮等,避免油炸、煎、烤等不易消化的烹饪做法。
⑧选择淀粉质较高的食物,例如白土司、馒头、白饭、地瓜、芋头、南瓜等。
⑨烹调时可以芶芡、羹汤、浓汤的型式,或在汤或果汁、牛奶中,加一些麦芽糊精(一般所谓的玉米水解淀粉,可直接加入食物中食用),增加热量的摄取。