⑧草莓上的籽是白色的，如果你看到有表面的籽是红色就不要购买，这种一定是染色的。
⑨买草莓要看表面，蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂的草莓才是好草莓，表面有白色或灰色斑点的可能是生病的草莓。购买草莓的时候可以用手或纸轻拭草莓表面，如果手上或纸上粘了大量的红色，那就要小心了。再者，喷施了色素的草莓用水冲洗时水会变成浅红色。
如何清洗草莓？
草莓由于表面粗糙，污物不易洗去，采摘草莓后不能直接食用，食前一定要仔细清洗干净。那么如何清洗草莓呢？
①用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部。不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部。
②把草莓浸在淘米水（宜用第一次的淘米水）及淡盐水（一面盆水中加半调羹盐）中3分钟，它们的作用是不同的，碱性的淘米水有分解农药的作用。淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用。
③再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物，用净水（或冷开水）冲洗一遍即可。
如何挑选清洗草莓，以上就是久久健康养生为您总结的内容，供参考。