陈皮这个东西非常的便宜，但是养生效果却很好，大家有材料的话还可以很轻松的自己完成制作，欢迎养生的朋友来了解呀。日常生活中，有些人可能有习惯性的咳嗽和嗓子不适，可以在家中备一些陈皮，每次喝水时放两片陈皮泡饮，效果非经常常明喝显。陈茶还可以帮助保养脾胃，并且对化痰的治疗效果非常突出。此外，你还可以将陈皮与红豆一同熬煮，制作出美味的陈皮红豆沙。这款甜品既消暑又养生，非常适合在这炎炎夏日来上一碗！
陈皮的功效
除胀气
有些年轻人有时不控制饭量，吃得过多，喝一杯陈皮茶可以明显缓解胀气情况。陈皮茶单独冲泡会有一定的酸味，如果不喜欢单独冲泡的口感，也可以适当加入一些蜂蜜或冰糖。
很多小餐馆和小饭店也会选择用陈皮作为泡茶的食材。因为陈皮具有治疗中焦脾胃的作用，对于胀气和打嗝等不适情况有一定的治疗功效，而且效果相对较为明显。
调理胃部
陈皮与生姜的搭配，治疗胃气。当脾胃气滞的影响在年轻人中蔓延时，我们不得不重视这个常见病的症状。陈皮，无论是蜜饯、泡茶还是糖果的形式，都像一个温柔的护士。
它如同宝藏般丰富的营养成分，为我们的健康提供了坚实的保障。让我们珍视陈皮的价值，将其融入日常饮食，共同守护我们的胃部健康。
治疗肺部寒气
陈皮不仅对胃部疾病有调理作用，对肺部也有非常好的调理效果。像感冒引起的咳嗽、流鼻涕等问题。
多喝陈皮水，治疗效果和预防效果会更加显著。就像在季节更替的时候，家里备些橙皮，随时泡茶喝两杯，能够非常有效地预防感冒。
化痰祛湿
许多感冒导致喉咙有痰或因受凉而咳嗽的人都喜欢用陈皮泡茶喝，这正是陈皮的重要功效之一。在化痰祛湿方面，陈皮的功效非常显著。
陈皮怎么选，如何用？
有句俗话说得好：“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金。”年数越长的陈皮可谓是陈皮中的瑰宝，其效果远超普通陈皮。
它既能理气，舒缓肝脏，又能健脾祛湿，如果你脾胃虚弱，湿气重，那么只需用新会陈皮泡水喝，这些问题便能得到缓解。
实际上，陈皮不仅可以泡水，它在烹饪中也有卓越的表现。在炖鱼炖肉时，加入少许陈皮，不仅可以去除腥味，还能增加肉质的鲜美，减少油腻感。
这2种人不建议用陈皮
患有胃炎、胃溃疡的人
陈皮可以刺激肠胃，促使消化液分泌旺盛，然而，对于胃炎和胃溃疡患者来说，食用后会刺激胃酸的分泌，从而导致胃黏膜受到腐蚀，容易引发胃部不适或胃痛等症状。
阴虚体燥的人
阴虚的人常常感到腰膝酸软，失眠多梦，手足心热。由于陈皮具有温热的药性，阴虚的人食用过多会加剧体内燥热，长期下去还会加重失眠症状，因此最好不要服用。
陈皮制作方法
流程环节：采果—洗果—开皮—晾干—反皮—晒制—储存—翻晒—储存
采果
不同时期采摘的新会柑制作出来的陈皮也有所不同。根据个人需求，可以选择采摘不同时期的柑果。柑果越成熟，制作出来的陈皮也就越甜。
例如，果仔皮一般在6-9月采摘；青皮则在10月采摘；二红皮在11月采摘；而大红皮则在12月采摘。
洗果
采摘柑果之后，就是一道简单的洗果流程。有人喜欢用清水直接洗果，用干净卫生的布沾水轻轻擦干净柑的外表洗干净后都要放到一边晾干。
开皮
采摘完果实后，接下来就是柑果剥皮的过程了。顾名思义，剥皮就是将新会柑的果肉去掉，留下果皮。新会柑的剥皮方法有两种：二刀法和正三刀法。
二刀法，顾名思义，需要用两刀完成。第一刀在果实的中间部位下刀，切出一个圆圈，然后将果实一分为二。接着，用手指将果皮慢慢撕开，直至完全剥离。适合小规模的剥皮作业。
正三刀法，则需要用三刀完成。第一刀在果实的下方中间部位下刀，切出一个圆圈。第二刀在果实的上方中间部位下刀，同样切出一个圆圈。然后用手将两个圆圈的果皮慢慢撕开，直至完全剥离。适合大规模的剥皮作业。
晾干
将新剥开的柑皮放置在通风阳光充足的地方，让它自然地失去水分，变得干枯。
反皮
在柑皮的水分蒸发后，它的质地变得柔软，然后进行反皮操作，使得橘白向外反皮，将柑皮反开成一片，也就是我们常见的陈皮的外形。
晒制
柑皮反皮之后，需要在自然阳光下晒制。将柑皮的内囊朝上晾晒，因为内囊含有较多的水分，这样可以让柑皮更容易干燥，同时也方便日后的保管。这种晒制方法被称为天然生晒，是最传统的晒制方法。
储存
待柑皮晒干之后，便要开始储存。新皮一般使用棉麻袋或纸箱储存，如此一来，柑皮便能更好地陈化。在储存过程中，柑皮需要远离地面、墙壁和天花板，并放置在干燥、通风的环境中。
翻晒
1~3年的柑皮最容易发生霉变、虫蛀、烧皮等问题，为了避免这些不良现象，我们需要对柑皮进行翻晒处理。每年需要进行2~3次的翻晒，以确保柑皮储存的安全和稳定。
储存
经过翻晒之后储存，这些柑皮便成为了陈皮，时间一晃就是三年。