鸽蛋大家吃过吗？鸽子蛋有营养吗？它含有多种营养成分，以及人体必需氨基酸，是高蛋白低脂肪的珍品。对手术后的伤口愈合，产妇产后的恢复和调理都有很大的作用，是老少皆宜的药膳，被誉为动物之人参，那么，鸽子蛋和鸡蛋营养有区别吗？想要了解的朋友就不要错过咯。
鸽子蛋的营养价值
1、富含蛋白质：蛋白质是人体必须的营养成分，机体的代谢和免疫等多个方面都余姚蛋白质的参与，每天也有大量的蛋白质被代谢替换。 食用鸽子蛋能补充大量的蛋白质，对肌肉的形成，体液免疫，以及皮肤的弹性等都有一定的作用。
2、富含维生素：其100g中含有维生素A33g，维生素B124.23mg，维生素D2mg，维生素E3mg。食用鸽子蛋能补充大量的维生素，对人体的眼睛、皮肤、骨骼以及生育功能等多个方面，有促进增强作用，尤其是对视力的调节功能比较明显。
3、含有大量的叶酸：叶酸是人体大脑发育的必须营养成分，尤其是胎儿在孕前期对叶酸的需求量比较大，孕妇在孕前期都需要额外的补充叶酸，以确保胎儿智力的正常发育。鸽子蛋中含有较丰富的叶酸，其100g中含有叶酸60mg，食用鸽子蛋能补充一定孕妇所需要的叶酸，对胎儿的大脑发育很重要。
4、含有大量的钙质：鸽子蛋和鸡蛋一样含有较多的钙质，尤其是蛋壳中钙质的含量很高，鸽子蛋也可做成咸蛋，充分的将钙质溶解在蛋中，能增加人体对钙质的吸收，食用鸽子蛋对骨峰值的增加和预防骨质疏松，都有一定的作用。
鸽子蛋和鸡蛋营养有区别吗
鸽子蛋和鸡蛋的营养区别不大。
鸽子蛋和鸡蛋的营养价值都比较高，鸽子蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等营养元素，而鸡蛋中也含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，两者的营养价值都比较高，所以鸽子蛋和鸡蛋的营养区别不大。鸽子蛋和鸡蛋虽然营养价值比较高，但对于高脂血症、高胆固醇血症、冠状动脉粥样硬化性心脏病等患者不建议吃，因为鸽子蛋和鸡蛋中的胆固醇含量比较高，会加重患者的病情。
在日常生活中，要注意均衡饮食，多吃新鲜的蔬菜和水果，适当进行体育锻炼，比如打太极、瑜伽等，有利于提高自身的免疫力。
