【养生厨房 20151125 播出】 菜名: 糯香黄金卷;
功效:降三高,玉米粒中富含不饱和脂肪酸,可帮助降低血脂,燕麦中富含维生素B1,可促进人体代谢和循环。
食材:米饭 香肠 彩椒 玉米粒 燕麦 香菇 虾仁 洋葱 豆皮 甜辣酱
步骤1:将虾仁、彩椒、香菇、香肠、洋葱切粒。
步骤2:将虾仁粒中加入少许的盐,打上劲。
步骤3:将米饭、彩椒粒、香菇粒、香肠粒、虾仁粒和燕麦搅拌均匀。
步骤4:用豆皮把搅拌均匀的馅料包裹起来,用湿淀粉封住接口。
步骤5:锅中倒入底油,放入包裹好的豆皮卷,煎制5分钟。
步骤6:另起锅,倒入底油,放入蒜末炒香,再放入甜辣酱,放入适量的糖和醋,再放入洋葱粒,即可关火备用。
步骤7:将煎好的豆皮卷改刀,把炒好的甜辣酱汁浇淋在豆皮卷上即可。