【养生厨房 20160716 播出】 菜名: 烙饼卷带鱼;
食材:带鱼、黄瓜、烙饼
嘉宾:左小霞 解放军第309医院营养科主任
何 亮 中国烹饪大师
特点:推荐糖尿病人正确的进食方式是先吃高纤维蔬菜,再吃肉和主食,可以减少主食对血糖的影响。今天何大厨将教大家一道酱香浓郁的烙饼卷带鱼,美味的酱汁可以让您先吃黄瓜蘸酱,再吃带鱼和烙饼,将美味和健康的进食顺序完美搭配,还有剔除带鱼骨刺的小窍门,赶快到金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》学习一下吧!
步骤1:带鱼剔除骨刺,鱼肉切块备用。
步骤2:鱼肉用料酒、葱姜、干淀粉腌制上浆。
步骤3:起锅,下入大块葱姜,再放入带鱼肉,加干黄酱、料酒、醋、酱油调味。
步骤4:加入开水烧制成熟即可。