【养生厨房 20160726 播出】菜名：洋葱荞麦饼；
食材：面粉、荞麦粉、洋葱
专家：李 缨 宣武医院营养科主任
郝振江 中国烹饪大师
特点：对于老人，尤其是糖尿病人来说，控制血糖尤为重要！营养专家李缨，特意带来洋葱和荞麦面两样食材。这两样食材对于调控血糖，都有很好的作用。但是这样做出来的食物，对于老人来讲，可能会给消化带来问题。怎么解决这个难题呢？烹饪大师郝大厨有妙招。今天就跟着郝大厨一起学学，如何做出诱人美味的洋葱荞麦饼吧。下面我们就走进金龙鱼1:1:1带来的养生厨房了解一下吧。
步骤1：一份面粉、一份荞麦粉、洋葱碎、适量水和面团，醒20分钟。
步骤2：将面团擀成饼，刷上油，撒盐。
步骤3：如图：切一刀，沿着中心卷饼。
步骤4：将卷起的面重新擀成饼。
步骤5：少油，双面煎熟即可。
