【养生厨房 20170719 播出】菜名：客家擂茶；
食材：薄荷、紫苏、香菜、花生、芝麻、绿茶
专家：张 晋
西苑医院治未病中心主任
郝振江 中国烹饪大师
特点：嗓子疼、头疼、流鼻涕、没胃口……炎热夏季当出现前面的一些状况时，您可能就得了感冒了。有的人说感冒要捂汗，出汗就好了，也有的人说感冒要去火，是身体有炎症，还有的感冒您可能都不知道它是感冒，长期不愈。那么夏天常见感冒究竟有哪些，遇到这些感冒我们又应该如何应对，如何选择饮食，养生厨房为您带来夏季防治感冒系列菜品，让您轻松一夏。昨天我们介绍了一道帮助防治风寒感冒的菜，今天会是针对什么感冒的呢？下面我们就走进金龙鱼1：1：1带来的养生厨房了解一下吧。
步骤1：首先将花生炒香，再依次下入芝麻和绿茶小火焙干，取出备用。
步骤2：将香菜、紫苏翻炒均匀，然后加入大量薄荷叶一同翻炒，炒匀取出。
步骤3：用调理机将炒好的所有食材加开水和盐打匀成擂茶汁。
步骤4：用擂茶汁结合米粉和其它焯水的青菜或肉丁一同食用。
