【养生厨房20180122播出】菜名:炒疙瘩；

【养生厨房 20180122 播出】 菜名: 炒疙瘩；

 

【今日看点】：在以前的节目中，营养专家介绍了不少的可以降脂降压的食材，就是没有提到主食，今天营养专家左小霞推荐降压降脂的食材就是主食类，推荐了荞麦面和玉米面，因为这两种食材中都富含维生素B和芦丁，可以起到降脂降压的功效，在烹饪上中国烹饪大师王志强就将这两种面，再配合上白面做出来一道美味菜肴——炒疙瘩，但是如何制作呢？接下来就走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》去了解一下。

 

食材：荞麦面 玉米面 白面 猪里脊 胡萝卜

 

专家：左小霞   解放军第309医院营养科主任

      王志强   中国烹饪大师

步骤1：胡萝卜、彩椒、猪里脊肉切块，荞麦面、玉米面、白面和成面团。

步骤2：面团切丁焯水备用，锅中放入底油，放入猪里脊肉煸炒。

步骤3：放入彩椒、胡萝卜和焯好水的疙瘩煸炒。

步骤4：放入盐、糖、生抽调味，翻炒均匀，出锅即可。