春季升发，伏火等邪气也容易外发出来，在我们三焦的伏火，会有不同的典型症状。今天这位做客养生堂的专家，擅长用花花草草来养生，她在春季就常用三种应季鲜草来去三焦伏火，平安度春。到底三焦伏火会有哪些典型症状？专家的三种应季鲜草又是如何运用的？
春季常常容易出现一些上火的症状，这很可能预示着伏火正在侵害我们的身体。
春季内热易发于表。韦主任告诉我们，人体内冬季潜伏的热邪，就像未熄灭的柴火，到了春季受到内外升发之气的影响，会重新燃烧起来，影响我们的健康。当热邪灼伤阴液，导致阴虚火旺，身体就可能产生糖尿病、高血压等常见疾病。
伏火在上焦容易让我们皮肤起包，且包通常是红、肿、热、痛。除了起包，还会有舌尖红、咽痛、鼻翼潮红、口鼻灼热、头面痤疮等症状。
韦主任推荐用穿心莲对付上焦伏火。穿心莲是一个甘寒偏凉的药，主要有清热解毒、消肿止痛的功效。注意脾胃虚寒、容易腹泻的人不要吃。
针对皮肤起包的上焦伏火人群，韦主任介绍了一款穿心莲牛奶面膜，有清热解毒、滋润止痒的作用。适合皮肤起包红肿痛，或蚊虫叮咬问题。
【做法】100克的穿心莲洗干净，控干水，然后和100毫升的牛奶一起放到榨汁机里榨汁。
牛奶起到滋润皮肤以及防止穿心莲里的色素进入皮肤的作用，也可以直接将穿心莲捣成泥状，敷到脸上。注意敷10分钟面膜后一定要洗掉。
高温加热会破坏穿心莲里清热解毒的物质，所以韦主任推荐了一款穿心莲的凉菜。
连翘花是穿心莲的绝佳搭配，可以帮助穿心莲更好地祛除上焦伏火，它的样子容易与迎春花混淆，一定要注意区分。迎春花是六瓣的；连翘花是四瓣的，具有辛散解表的作用，不宜过水。
▲连翘花
【做法】穿心莲焯水后，放入新鲜的连翘花，加入调味料拌均匀即可。
伏火在中焦容易出现口腔溃疡等中焦热盛问题。
如果口疮反复不断地、多部位发作，一般是脾胃积热；舌边的舌疮一般归肝胆火；舌尖的舌疮一般归于心火。
韦主任带来了一款南方特有清热解毒，同时化痰散结的中药——猫爪草。猫爪草清热较温和，脾胃虚寒的人也可以用。猫爪草的根入药，茎入菜。
▲猫爪草的根块，形状似猫爪
针对不同的口腔溃疡，可以用猫爪草搭配不同的药材，帮助我们祛除中焦伏火。不仅可以解决口腔溃疡、口臭的问题，对于扁桃腺发炎以后或者上呼吸道感染后的淋巴结肿大也有很好的消炎散结的作用。
猫爪草+三七花，针对红肿热痛明显的溃疡。
猫爪草+白茅根，针对缠绵难愈的溃疡，对舌红苔少，心火旺的症状特别有效。
伏火在下焦也是中老年朋友最为常见的一种情况——尿频急热痛，注意这几种症状要同时出现，才是下焦有伏火。
针对下焦伏火，专家介绍了应季鲜草——车前草，车前草也是全草入药，可以用车前草和车前子煮水饮用。
车前草搭配养阴的茼蒿，制作的美食可以帮助我们清除下焦伏火。茼蒿具有清热和胃利尿的作用，豆腐也可以清热润燥。
【食材】
豆腐、鲜车前草、茼蒿、猪肉、香菇、鸡蛋
【做法】
1、将车前草、茼蒿、香菇切碎，北豆腐用刀压碎，与猪肉馅混合。打入鸡蛋，反复用力摔打上劲至倒杯不撒。
2、将水烧至微微冒泡，团丸子下入锅中，保持水似开非开的状态，待丸子慢慢熟后捞出。
3、在锅中倒入无糖番茄酱，蚝油，生抽，料酒，熬到微微粘稠，倒入煮熟的丸子，翻炒后即可出锅。
