本页提供2016年1月1日湖北卫视饮食养生汇节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是王建。主题是《别让生命通道塞车》。主要介绍动脉硬化的预防与治疗，香芹花生蛋白炒糙米饭的制作方法等相关内容，久久养生堂提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
王建：安贞医院心内科主任医师。
动脉硬化是动脉的一种非炎症性病变，是动脉管壁增厚、变硬，失去弹性和管腔狭小的退行性和增生性病变的总称，常见的有：动脉粥样硬化；动脉中层钙化；小动脉硬化3种。
动脉粥样硬化是动脉硬化中常见的类型，为心肌梗塞和脑梗塞的主要病因。血管硬化会导致血液流通不畅，这是泡脚非但不能扩张血管，可能还可以加重缺血，导致下肢坏死。
血液流速降低会导致身体器官的供血不足。
对血管伤害大的因素：高血脂、高血压、糖尿病、吸烟、酗酒、暴饮暴食。
图：对血管伤害大的因素
高血压的侧压力直接导致血管内膜损伤。高血脂会导致脂肪形成斑块，糖尿病会影响脂肪代谢紊乱，烟中的尼古丁可以对血管造成损伤，暴饮暴食会加速动脉硬化。适量饮酒是可以保护血管的。
开饭了：香芹花生蛋白炒糙米饭。
20170101饮食养生汇视频和笔记:王建,动脉硬化,下肢动脉闭塞症