6、营养蛋饼
鸡蛋半个,净鱼肉20克,净葱头10克。黄油6克,番茄沙司10克。
将葱头切成碎末。鱼肉煮熟,放入碗内研碎。将鸡蛋放入碗内,加入鱼泥,葱头未调拌匀成馅。把黄油放入平底锅内溶化,将馅肉团成小圆饼,放入油锅内煎炸,煎好后把番茄沙司浇在上面即成。制作中,要将原料研碎,用微火将蛋饼煎熟。但要防止煎老,以免影响婴儿食用。
7、花豆腐
豆腐50克,青菜叶10克、熟鸡蛋黄1个。淀粉10克,精盐、葱姜水各少许。
将豆腐煮一下,放入碗内研碎。青菜叶洗净,用开水烫一下,切碎也放入碗内,加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。将豆腐做成方块形,再把蛋黄研碎撒一层在豆腐表面,放入蒸锅中用中火蒸10分钟即可喂食。
8、面包干
面包(或馒头)适量。
将面包切成1厘米厚的薄片。将面包片放在烤盘上,入炉烘烤,烤呈金黄色,即可出炉,冷却后食用。面包片可用烤箱烤,也可用平底锅烙烤,但炉温不宜过热,否则面包片烤不焦脆。
适合8个月宝宝的辅食
9、鸡蛋面条
煮烂切碎的细面条50克,切碎的葱头10克,切碎的西红柿5克,鸡蛋半只。黄油、肉汤、精盐少许。
将锅置火上,放入黄油熬至溶化,下入葱头略炒片刻,再放入面条、肉汤和精盐一起煮。将鸡蛋调匀后倒入锅内,与面条混合均匀盛入碗内,上笼蒸5分钟,把西红柿放在面条上即成。制作中,要将面条、葱头、西红柿等切碎,煮烂。
10、腊肠西红柿
西红柿20克,腊肠10克。辅料肉汤、精盐各少许。
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