【导读】春季虽然天气暖暖的，而且气温偏高，但是倒春寒马上就要来了，所以大家要做好防寒的准备。那么倒春寒多吃哪些食物可以抵抗寒冷呢？
倒春寒吃什么：
牛奶
牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实，夏饮牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%%左右的水分，还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。
抵御倒春寒吃点味冲食物 倒春寒饮食原则
大蒜
现代科学证明，大蒜里含有挥发性辣素，可消除积存在血管中的脂质;洋葱里含有前列腺素，有舒张血管及降低血压的功能，其中的二烯丙基二硫物及少量硫氨基酸，能促使血凝块溶解的作用;芹菜里含有挥发油、甘露醇等，倒春寒吃草莓具有降压、镇静、健胃、利尿等作用。
西红柿
西红柿尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝“去火”。西红柿因为富含番茄红素，对提升机体的抵抗力和免疫力也非常的有帮助，建议可以多食用。
草莓
草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有“去火”功效，能清暑、解热、除烦。草莓中的有效成分，可抑制癌肿的生长。每百克草莓含维生素C50-100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。
抵御倒春寒吃点味冲食物 倒春寒饮食原则
大豆
大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。倒春寒时节吃大豆有利于使肠道中的食物增大变软，促进肠道蠕动，从而加快了排便速度，防止便秘和降低肠癌的风险。同时，膳食纤维具有明显的降低血浆胆固醇、调节胃肠功能及胰岛素水平等功能。
苦瓜
“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，中医研究发现，这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。除了苦瓜，还有其他苦味食物也有不错的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰、等，同样能清热解暑。
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