上火会使人口干舌燥、咽喉肿痛、牙龈发炎、流鼻血、便秘等，令人苦恼不已，相信每个人都有过这样的体验。但是如何才能有效缓解呢?多喝水是必须的，在食物上也要多想点办法去缓解。
清热去火的水果可以多吃一些，如梨子、香蕉、苹果等。还可以每餐都做几道去火的菜肴，如鸡肉、胡萝卜、青菜等，跟那些容易上火的食物一起吃，可以起到中和的作用，使人不容易上火。
三、增强免疫力的食物
很多人一到冬天就容易生病，这都是因为气候的变化，使体内阴阳失调，外邪入侵，使身体逐渐虚弱。除了要坚持锻炼身体外，饮食上也要多摄入一些能增强人体免疫力的食物。这类食物的共同特征是，营养丰富、清除自由基，使身体时刻保持在良好的新陈代谢中。
这样的食物也不少，如红薯。红薯是一种公认的防癌抗癌食物，不仅营养丰富，还有大量的膳食纤维，可促进消化，加速新陈代谢;再比如西红柿。西红柿中含有丰富的维生素和矿物质，还有果酸和糖类，有帮助消化、调整肠胃功能、降低胆固醇等功效。
坚果是人们一到冬天就忍不住想买回家的健康零食。马上要过年了，各种坚果早已成了年货必备品。其实，随着人们生活水平的提高，所谓的“年货”只是为了增添过年的气氛，而这些食物，平时也都可以吃。坚果里含有脂肪、蛋白质、维生素等营养成分，没事吃点坚果，可以轻松增强免疫力。不过要提醒大家的是，不要边看电视边吃，这样很容易吃多，引起发胖。
冬季需要吃哪些食物
蜂蜜
大家都知道蜂蜜的好处，但是，先提醒一句，有一些特殊的不能用蜂蜜的人，请不要在冬天的时候，吃蜂蜜。蜂蜜的营养物质多，并且含有大量的酶，以及矿物质，与人体结合后会大力度提高人体的免疫力。
各类粥