【导读】泡芙有哪些做法？泡芙的味道甜美，是很多人都喜爱的甜品。所以平时想吃的时候可以在家里做一些好吃的泡芙。接下来就来看看奶油泡芙的做法。
奶油泡芙
材料：鸡蛋-3粒，牛油-90gm，低筋面粉-120gm，筛过水-180ml，糖-1汤匙，盐-少许
做法
1.牛油溶化，糖，盐，水加入牛油溶化后离火。
2.用新的碗把溶化了的牛油，分次加入鸡蛋，搅拌均匀.
3.把低筋面粉倒入，搅拌均匀后就可以挤在烤盘了。
4.烤箱预热180度，烤制20分钟至金黄色即可。
5.烤好的泡芙，待其稍凉后从中间稍切开，挤入奶油内馅就完成了。
黄桃奶油泡芙
材料：黄油50克，低筋面粉75克，鸡蛋2个（可根据面糊的稠度适当调整），黄桃适量，水125毫升，盐1克，细砂糖3克
奶油泡芙的做法
做法
1.黄油切小块加入水、盐、细砂糖，加热至沸腾离火
2.一次性倒入过筛的面粉，小火加热，快速搅拌至无粉状
3.加入少许蛋液，和面糊充分混合均匀后，再加入少许蛋液，混合均匀；直到面糊的稠度从勺上滑落形成倒三角形
4.装入裱花袋子里面，挤到烤盘上（没有的话就小勺也行），手上粘点水摁平上面挤的尖
5.将烤盘放入烤箱中，中层，180度烤三十分钟即可。（温度根据自家烤箱调节）
6.在泡芙三分之一处切开小口；挤入奶油，放上一块黄桃即可