【导读】绿豆糕有哪些做法？夏季吃绿豆糕是不错的选择，而且绿豆糕还有南北之分，但是不管哪里的绿豆糕，做法都是差不多的。那么绿豆糕怎么做好吃呢？接下来就来学学绿豆糕的做法吧。
绿豆糕
原料：绿豆100克，蜂蜜20克，炼奶30克，白糖10克。
绿豆糕的做法
1、将绿豆洗净，放在水中浸泡过夜，泡至皮被胀破。
2、抓起绿豆，用双手轻搓，用清水漂洗冲走绿豆皮，大部分会去掉皮，剩余少数未脱落的可以用手摘除掉。
3、将脱好皮的绿豆放在蒸锅上，大火蒸约20分钟.
4、蒸好后放搅拌机里面搅拌成半粉状的蓉。喜欢细腻的可以过筛。
5、加入炼奶和蜂蜜。
6、拿一些绿豆蓉团成圆球。
7、装入模具。
8、按压出形状后提起模具即可。
绿豆糕怎么做好吃
做法二
原料：有机绿豆370g，细砂糖50g，蜂蜜80g，糖桂花25g，芝麻油30g。涂模具用的色拉油少许（可做50g绿豆糕20个）
做法
1、绿豆用水冲洗干净放入陶瓷煲加水，水量以刚超出绿豆表面1-2公分左右为宜。
2、开大火煮开然后转小火焖煮约45分钟，直到绿豆开花。（期间可以根据需要少量加入开水防止焦底）
3、关火放凉