【导读】驴打滚有哪些做法？北京有很多好吃又有名的小吃，其中驴打滚就非常的受欢迎。其实驴打滚的做法非常简单，接下来就来看看驴打滚的做法吧。
驴打滚
材料：糯米粉，豆沙馅，黄豆粉。
做法
1、准备好所有原料。
2、糯米粉用温水和成略软面团醒一会（让面团充分吸收水分）
3、醒好的糯米团放入大盘中，大火蒸25分钟。
4、蒸好得糯米团放至不烫手。
5-6、黄豆面放炒锅中，开小火炒出黄豆香味，颜色发黄，取出备用。
7-8、案板包上一层保鲜膜(防止沾案板），撒上炒好的黄豆面，取出蒸好的糯米团放在案板上擀开。
9-10、擀开的糯米皮上均匀的抹上一层红豆沙，从一头卷起。
11-12、卷好的糯米卷，按照自己喜欢的大小切块，再均匀的撒上一层炒好的黄豆面即可。
驴打滚怎么做好吃
驴打滚
材料：黄豆120克，江米粉200克，水225ml左右，豆沙馅160克。
做法
1.炒锅中放入黄豆小火翻炒，炒至黄豆顔色变深，豆子有开口时关火，大约要中小火炒15分钟左右，然后将炒好的黄豆放凉。
2.放凉的黄豆用干磨机搅打成粉末，再过筛后备用。
3.糯米粉加入适量的清水，一边倒入水一边不断搅拌，搅拌至比较顺滑浓稠的面糊。