【导读】曲奇饼干有哪些做法？曲奇饼干是非常受欢迎的零食，而且曲奇饼干可以做成各种口味。那么曲奇饼干有哪些做法呢？接下来就来看看曲奇饼干的做法吧。
卡通小熊曲奇饼干
原料：低筋粉150g，无盐黄油80g，糖粉35g，鸡蛋液25g，可可粉5g，黑巧克力适量
做法
1、黄油切成小块室温软化。
2、加入过筛的糖粉，用打蛋器打至顺滑。
3、分2-3次加入鸡蛋液，每次都要等搅打均匀之后再加入下一次，避免水油分离。
4、加入过筛的低筋粉。
5、用刮刀翻拌均匀，不要过度搅拌。
6、取一半的面团，加入过筛的可可粉，做成可可味的棕色面团。
7、将可可味的面团分成比例大约为3:1:1的1个大面团和2个小面团。这分别是小熊的脸和两只耳朵。另外从原味面团中取一部分大约跟耳朵差不多大的一个面团，这是小熊的鼻子部分。
8、先将原味小面团搓成长条。
9、再将大的可可面团压成片，包裹在原味长条面团周围。
10、再将两个小的可可味面团搓成长条，固定在上方的两侧，横截面可以看到这时小熊的造型已经做好了。这时先放冰箱冷冻约10-15分钟。
多种口味的曲奇饼干
11、冷冻好之后取出，再将剩下的原味面团压成片，包裹在小熊外围，压紧避免有缝隙。
12、将整条饼干用油纸包裹好，放入冰箱冷冻30分钟。
13、冷冻完成之后取出，切片，码放在烤盘内。
14、烤箱预热到180度，将饼干放入烤箱中层，上下火烤10-12分钟即可。
15、烤好之后取出晾凉，融化少许黑巧克力，在饼干上相应位置画上小熊的眼睛和鼻子。