7.搅拌好的面糊就是这样的，捞起来挂着的部分呈三角状
8.在烤盘上挤出一团团的小面糊。烤箱预热180度，烤25分钟。过程中会看到泡芙一点点的膨胀起来，很可爱。泡芙球冷却后，从底部穿个小洞，挤入打发的鲜奶油就可以了
做法四
材料
水180克，黄油60克，低粉110克，鸡蛋4个，糖少许
做法
1.黄油、水、糖放入锅里用小火煮沸。
2.筛入低粉以小火搅拌，至面粉不沾即可离火。
3.等面糊冷取到60度左右的时候，将蛋液分4次加入，搅拌均匀。
自制奶油泡芙做法
4.把面糊放入装有菊花嘴的裱花袋。
5.间隔的挤在放了油纸的烤盘上面。烤箱预热180度，烤制30分钟至金黄色即可。
6.烤好的泡芙，待其稍凉后从中间稍切开，挤入奶油内馅就完成了。