健康功效：
白糖：富含碳水化合物
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料：
- 蕨根粉200克
- 纳豆一小盒
- 朝天椒3根
- 香葱1根
- 熟白芝麻10克
- 熟花生碎10克
- 凉开水20克
- 生抽30ML
- 盐3克
- 香油5ML
- 米醋50ML
- 辣椒面3克
- 白糖5克
- 胡椒粉5克
菜谱做法：
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1.纳豆食物前要用筷子搅拌至拉丝。
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2.烧沸锅中的水,将蕨根粉放入,煮约5分钟，捞出煮熟的蕨根粉,放入凉开水中浸泡,彻底凉透后捞出,沥干水分。
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3.将所有配料：生抽30ML、盐3克、香油5ML、米醋50ML、辣椒面3克、白糖5克、胡椒粉5克、熟白芝麻10克、熟花生碎10克、凉开水20克混合,做成调味汁。
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4.将调味汁倒在蕨根粉上,并撒上朝天椒。
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5.再将纳豆倒在蕨根粉上，吃的时候,搅拌均匀即可。
菜谱小贴士：
纳豆买回家需要冷冻，食用时要提前半天取出化冻；纳豆食物前要用筷子搅拌至拉丝，这些黏黏的丝具有非常好的减肥效果哦；高温会破坏纳豆菌，所以纳豆不宜加热食用，用来拌凉菜最合适不过了；煮蕨根粉的时间，要根据粉的粗细进行调整；纳豆虽对健康极有利，却有着不太宜人的味道和口感，所以把它和味道十足的酸辣蕨根粉搅拌在一起，冲淡了纳豆本身的怪味道，又得到了纳豆与蕨根粉的双重健康保证，堪称绝佳的健康美食。