健康功效：
芒果：止呕、生津、益胃
食材用料：
- 椰汁一瓶
- 芒果两个
- 西米100克
- 糖20克
菜谱做法：
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1.准备材料。
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2.12西米在冷水中浸泡30分钟左右。
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3.21滤干水分后，倒入煮沸的开水中。
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4.等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，直至西米呈半透明状（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底）。
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5.倒出滤干水分，然后过冷水冲洗至不沾连。
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6.1将煮好的西米捞出泡入一大碗凉开水中，放入冰箱冷藏1-2小时。
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7.2再煮一锅水，等水再次沸腾时，倒入西米，等到再次煮沸时加入冷水，如此反复两次，直至西米煮至完全透明时关火。
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8.食用时取适量煮好的西米，滤出水分后置于杯底。
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9.加入适量白糖。
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10.倒入椰汁搅拌均匀。
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11.芒果去皮去核切成小丁。
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12.放入杯子最上层即可。