健康功效：
猪小排：扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料：
- 猪小排
- 葱
- 姜
- 小辣椒
- 烤肉酱
菜谱做法：
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1.排骨洗净沥干水备用。
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2.1炒锅内放一大匙油，加入切碎的姜，蒜，辣椒。
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3.2姜，蒜，小辣椒切片。
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4.煸炒出香味后，倒入沥干水的排骨。
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5.加入料酒2大勺，冰糖6块，盐1勺，酱油2勺，烤肉酱1勺，醋一勺，炒匀后加入半碗温水，盖上锅盖小火10分钟.（没烤肉酱可不放）。
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6.完成，可撒上香葱点缀，家里没有了就没放.开吃。