健康功效：
西红柿：健胃、消食积、生津止渴
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料：
- 西红柿两个
- 鸡蛋2个
- 面粉200克
- 水60克
- 料酒1汤匙
- 盐1又1/2茶匙
菜谱做法：
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1.12准备材料。
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2.21面粉加入3克盐，并且慢慢地加入水。
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3.1静置10分钟。
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4.2用筷子搅拌成颗粒状。
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5.鸡蛋打散，加入少许料酒，西红柿切块。
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6.锅中放油，倒入鸡蛋用铲子搅拌散。
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7.加入适量的水，将鸡蛋煮开，至汤发白。
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8.倒入西红柿块。
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9.放置一会儿的面粉已经成小团了。
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10.慢慢的倒入西红柿鸡蛋汤中过一会儿关火，放盐即可。
菜谱小贴士：
1，这个时节吃西红柿非常好，2，加入点鸡蛋营养也就有了3，面疙瘩在夏天吃起来比较舒服，比较适合做早餐或是晚餐。4,再加一点青菜就更好了。