健康功效：
西兰花：和胃、补脾、强筋骨
食材用料：
- 鲜香菇12个
- 西兰花1个
- 红萝卜半根
- 蒜瓣2个
- 盐适量
- 蚝油10克
- 鸡精适量
菜谱做法：
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1.准备所有材料。
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2.12香菇洗净切两半，西兰花洗净掰小朵，红萝卜洗净切片，蒜洗净切片。
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3.21锅中水烧开，放入少量盐、食用油，下入香菇焯软，捞出备用。
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4.原开水锅中加入西兰花焯至断生，捞出过凉水冲一下。
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5.锅洗净烧热，放入油烧热，下入蒜片炒香。
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6.下入红萝卜炒软。
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7.再下入香菇、西兰花煸炒均匀后，放入蚝油，适量盐、鸡精。
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8.再次煸炒均匀，出锅装盘。
菜谱小贴士：
1、开水锅中放入盐、油，食材焯水后颜色会很亮丽