健康功效：
鸡胗：健胃消食、补血、涩精止遗
酱油：升压、补血、护齿
食材用料：
- 鸡胗
- 罐装小米椒
- 鲜红小辣椒
- 酸豆角
- 葱姜蒜
- 酱油
- 料酒
- 盐
- 糖
菜谱做法：
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1.12鸡胗洗净，切十字花刀再切成小块。放入料酒、盐稍微腌制一下
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2.21将配料切好备用
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3.切葱姜蒜备用
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4.鸡胗飞水。清水煮开下入鸡胗，鸡胗变白后捞出
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5.热锅凉油，油热后放入葱姜蒜爆香
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6.放入鸡胗煸炒
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7.放入酸豆角及辣椒继续煸炒，然后放少许盐及糖，最后酱油上色出锅
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8.出锅