健康功效:
藕:止泻、健脾、生肌
糯米:补中益气、健脾止泻、解毒
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
食材用料:
- 藕
- 糯米
- 冰糖
- 糖桂花
- 红糖
- 细砂糖
菜谱做法:
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1.准备原料
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2.121藕去皮,准备一次性裱花袋
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3.212糯米提前一天清水浸泡,浸泡好的糯米加入细砂糖拌匀
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4.大约5厘米处切开
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5.通过一次性裱花袋和筷子的帮助,将糯米填入藕孔内
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6.糯米不必填的太紧,因为煮制过程中,糯米还会稍稍膨胀
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7.切下的莲藕头用牙签固定,一定固定牢,防止煮制过程中开散
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8.将藕放入电压力锅内,加入没过藕的水,加入冰糖
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9.加入红糖,为了颜色更漂亮
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10.盖盖压制30分钟,取出凉凉
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11.切片,加入糖桂花即可
菜谱小贴士:
1.糯米不必填的太紧,因为煮制过程中,糯米还会稍稍膨胀
2.切下的莲藕头用牙签固定,一定固定牢,防止煮制过程中开散