健康功效:
鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋、富含蛋白质
糯米:补中益气、健脾止泻、解毒
食材用料:
- 鱿鱼1只
- 糯米1杯
- 日本饭素少许
- 葱2汤勺
- 白芝麻2汤勺
- 淀粉浆少许
- 照烧汁
- 盐1小勺
菜谱做法:
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1.经糯米洗净,加入水水和一小勺盐蒸熟晾凉后加入饭素和葱末,芝麻拌匀。
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2.1镶入糯米。
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3.2用手一揪,鱿鱼头和内脏就很容易被拔出来了。
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4.1涂上照烧汁,入烤箱。
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5.2将鱿鱼去内脏,洗净,放入沸水中焯一下,这样可以去腥去黏物。捞出后冲水抹干。釀入糯米饭。用竹签串实。(不穿也问题不大)。
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6.用一些照烧汁涂抹涂抹鱿鱼表层。放入已经预热好的烤箱,220度烤5-10分钟。中间可以拿出来再反复涂照烧汁。
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7.烤好后切段,蘸照烧汁拌食。