健康功效：
西兰花：和胃、补脾、强筋骨
香菇：补虚、健脾、化痰
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料：
- 西兰花
- 香菇
- 盐
- 花生油
- 生抽
- 味精
菜谱做法：
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1.西兰花掰成块。
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2.香菇切成条，蒜姜切好备用。
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3.锅里放入花生油，下入蒜姜爆香，放入香菇先炒一下。
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4.放入西兰花翻炒，加几滴生抽，加点水多炒一会。
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5.炒熟后加盐、味精调味，水淀粉勾芡。
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6.飘香的素炒西兰花来了....
菜谱小贴士：
1.西兰花为了避免维生素流失，最好不要焯水。
2.西兰花不容易熟,需要多炒一会。
3.用水淀粉勾芡,避免炒出的西兰花水水的不好吃。