健康功效:
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
酱油:升压、补血、护齿
食材用料:
- 盐
- 冰糖
- 胡椒粉
- 酱油
- 葱
菜谱做法:
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1.121粉条用开水泡软
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2.212鸡肉洗净剁好
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3.榛蘑也冲洗干净。
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4.将鸡肉凉水下锅。
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5.1锅内放少许油,放入冰糖慢慢加热至熔化
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6.2烧开后撇去浮沫,捞出来冲洗干净。
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7.待冰糖微微变红之后,放入鸡块翻炒。鸡爪子拿出来不放里炒,不然越炒越干巴不好啃啦。
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8.加入料酒和酱油翻炒均匀。
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9.填汤没过鸡块,再把鸡爪子放进去。
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10.加入胡椒粉和大料。
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11.再加入姜片和葱段,盖上锅盖,大火烧开后转中小火炖半小时。
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12.放入榛蘑再炖10分钟。
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13.放入泡好的粉条炖至软烂。
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14.加入适量盐调味。
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15.一锅香喷喷的小笨鸡炖蘑菇粉条就出锅喽。