珍珠豆腐

菜谱做法：

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  1.准备光母鸡一只。

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  2.12准备豆腐1块，干贝45克。

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  3.21将豆腐去外皮，捣碎，加蛋清、盐、鸡精、淀粉调匀。

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  4.用小勺做小丸子。

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  6.将母鸡洗净切块。

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  7.将母鸡、干贝放在锅内。

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  8.加水炖出汤汁一大碗。

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  9.汤锅中倒入鸡汤，开小火。

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  10.下入小豆腐丸子，小豆腐丸子浮起后，调味即可。