健康功效：
榛蘑：辅助降血脂、辅助降血压、扩张血管
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
八角：理气、止痛、温阳
食材用料：
- 小鸡
- 榛蘑
- 鲜蘑菇
- 鲜香菇
- 杏鲍菇
- 小葱
- 姜
- 八角
- 桂皮
- 盐
- 料酒
- 鸡精
- 糖
菜谱做法：
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1.小鸡和山榛蘑。
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2.料酒、葱、姜、八角、桂皮。
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3.新鲜菌菇类。
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4.小鸡洗净剁块。
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5.小鸡过水：汤锅烧半锅水，水温热时下鸡块，微沸时取出鸡块。
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7.新鲜菌菇，洗净切块备用。
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8.另烧半锅水，水温热时下几块，加入1汤勺料酒、小葱、姜片、桂皮、八角。
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9.大火烧开，中小火炖煮45分钟。
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10.放盐2小勺、下榛蘑继续炖煮20分钟。
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11.下新鲜菌菇，再炖煮15分钟。
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12.根据需要大火收一下汤汁，放入鸡精半勺和糖小半勺提鲜。
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13.装碗开吃！