健康功效：
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖：富含碳水化合物
食材用料：
- 鸡中翅500克
- 葱5克
- 姜2克
- 料酒2小勺
- 可乐350ml
- 生抽4大勺
- 老抽
- 白糖
菜谱做法：
-
1.鸡翅洗净，入凉水锅中，放入葱、姜、料酒，煮开后再煮约2分钟。
-
2.捞出鸡翅，用温水冲洗净浮沫，煮锅中的水倒掉不用。
-
3.另取一炒锅，锅中倒入少许油，待油温升高后放入鸡翅，翻炒几下。
-
4.放入可乐、生抽，大火煮开。
-
5.撇去浮沫，再转小火，煮约20分钟至熟。
-
6.放入老抽、白糖，转大火，不断翻炒至汤汁收浓后盛出即可。
菜谱小贴士：
鸡翅第一遍随冷水入锅，这样肉质细嫩不收缩。
用可乐和生抽、老抽进行适量配比，就不需再加盐调味。