健康功效：
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料：
- 香油
- 鸡精
- 糖
- 花椒
- 油
- 淀粉
- 料酒
菜谱做法：
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1.1冷油下花椒慢火炸出香味。
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2.2鸡胸肉切丝加胡椒粉、盐、料酒和淀粉上桨备用，青红椒切丝，葱切丝。
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3.下鸡丝煸炒至白色后捞出备用。
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4.热油下姜蒜末煸香。
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5.下入青红椒和葱丝同炒至软。
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6.加入之前炒过的鸡丝，然后加盐、糖、鸡精和香油出锅。