健康功效：
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
食材用料：
- 新鲜山楂500克
- 冰糖250克
- 水适量
菜谱做法：
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1.新鲜山楂洗净，去蒂去籽，如果要保持山楂的完整，可以不用去掉籽
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2.将山楂放在砂锅或者不锈钢锅中，加入冰糖和水，开中小火慢炖30分钟
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3.可以直接吃，也可以冷藏了再吃
菜谱小贴士：
一定不能用铁锅煮山楂，否则就看不到美好的红色了；
冰糖的量可以根据个人爱好增加，也可以在炖好后添加蜂蜜食用。