健康功效：
五花肉：补肾、滋阴、益气
花椒：温中、止泻、止痛
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
食材用料：
- 五花肉
- 葱花
- 姜片
- 大料
- 花椒
- 冰糖
- 盐
- 料酒
- 味精
- 胡椒粉
- 酱油
- 白糖
菜谱做法：
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1.将五花肉切成适当大小的块，炒锅上火，放适当底油，放冰糖炒出糖色，放肉翻炒，加大料、花椒、葱花、姜片，烹料酒，加酱油、盐、胡椒粉、白糖翻炒均匀后加水没过肉
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2.大火烧开去浮沫后转小火烧至肉烂，用大火收汤加味精，待汤汁挂肉后出锅即可