健康功效：
咖喱：辅助降血脂、辅助降血压、扩张血管
食材用料：
- 椰浆100ml
- 咖喱16克
- 盐
菜谱做法：
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1.鸡翅中8个，洗净沥干水分；将葱白和姜切成片；准备块状咖喱1块（16克左右），椰浆100ml
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2.起油锅煸香葱姜片，放入鸡翅翻炒，放1大勺料酒；倒入大半碗水，烧开后加入咖喱块，翻炒成咖喱汁，调入少许盐，加盖滚煮15分钟，使鸡翅上色均匀；起锅前加入椰浆，大火略收汁
菜谱小贴士：
鸡翅比较容易成熟，水不用加太多；加入椰浆会使菜肴更具东南亚风味，色泽也很漂亮；可以用牛奶代替，也可以不加。咖喱汁拌白米饭是很多人喜欢的吃法，所以最后收汁不宜太紧。