健康功效：
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料：
- 猪脚一个
- 生姜
- 添丁甜醋2瓶
- 鸡蛋
菜谱做法：
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1.生姜洗净,去皮(如果是做月子,要把皮留起来,煲水给产妇洗头用),切片
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2.1把生姜片倒入汤煲里,猪脚洗净,剁小块,淖血水
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3.2生姜片放到锅里小火煸干至微黄,甜醋倒入汤煲里
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4.再放到平底锅里煸干水份,倒入汤煲中,大火煲开后转小火30分钟
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5.鸡蛋洗净,连壳放入,继续小火煲30分钟,关火焖一天,第二天继续烧开,这时就可以吃了,焖过之后特别的入味,如果不怕麻烦,可以重复煮一次焖一次.时间久了,蛋壳都软了,特别的好吃