健康功效：
西红柿：健胃、消食积、生津止渴
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
木耳：润肺止咳、补气、止血
食材用料：
- 西红柿
- 鸡蛋
- 葱
- 木耳
菜谱做法：
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1.西红柿两个洗净去皮，切块，木耳泡发后洗净，鸡蛋两个打散
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2.1油热时倒入鸡蛋液快速划散
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3.2锅内入油
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4.1锅内再入少量油
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5.2将鸡蛋盛盘备用
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6.油热时爆香葱花
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7.倒入西红柿翻炒
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8.西红柿汤水变浓时加入木耳继续翻炒。阳阳喜欢菜汤多一些，所以灿烂每次都会再倒入些水。往锅内倒入蛋液时，碗内会有少许蛋液存留，这时可往碗内注入少许温水，将碗晃一晃，然后再倒在锅内。这样不但水分有了，而且蛋液也不浪费。要知道灿烂可是过日子的好手哦自卖自夸哈
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9.木耳倒入翻炒二三分钟后，倒入炒好的鸡蛋，调入盐，拌匀即可出锅。配上一碗米饭，哈哈，开吃啰