健康功效：
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
食材用料：
- 鸡精
- 料酒
- 老抽
- 生抽
- 盐
- 冰糖
菜谱做法：
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1.1锅里放油，冰糖放进去，小火到融化后搅拌一下就别动了。
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2.2猪蹄洗净焯水，控干水分备用。
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3.121倒入猪蹄，翻炒均匀，喜欢颜色深一点的，可以中火多炒一会，越炒颜色越重。
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4.212熬到冒泡泡。再搅拌一下。
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5.放入香料，炒出香味。
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6.先放料酒，沿着锅圈浇下去。
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7.再下生抽。
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8.再下老抽。
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9.转电压力锅。
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10.倒入热水炖40分钟加盐，再炖20分钟至软烂。
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11.炖好的猪蹄。
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12.转到炒锅里收汁。
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13.加鸡精即可。