健康功效：
猪肉：补肾、滋阴、益气
香菇：补虚、健脾、化痰
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料：
- 猪肉
- 香菇
- 青椒半个
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 干花椒适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 生抽少许
- 盐少许
- 鸡精少许
菜谱做法：
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1.猪里脊切丝，用适量料酒、生抽、淀粉、干花椒腌制20-30分钟。
香菇切片，青椒切丝。葱姜蒜切好备用。 -
2.锅中放油烧热，放入葱姜蒜炒出香味，再放入肉丝迅速划散，到肉质变色放入青椒丝翻炒
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3.放入香菇继续翻炒，直至香菇丝变软变色。最后要起锅时放入适量盐和鸡精即可。